营养早餐粥培训

　　培训种类

　　★绿豆莲子粥★大麦陈皮粥★滋补杂粮粥★百合小米粥★百合绿豆糯米粥★杂米八宝粥★紫米粥★黑米红枣粥★黑米桂花粥★皮蛋瘦肉粥★牛奶燕麦粥

　　技术培训

　　1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

　　2、店面的选址

　　3、店面装修与设计

　　4、店内设备的准备与应用

　　5、菜单的定价参考

　　6、收银、接待顾客的方法

　　7、开业的促销活动和后期营销技巧

　　8、原材料的选择，采购，成本，预算

　　培训时间

　　第1天9:00-12:00——理论学习

　　讲述早餐粥的背景来源及发展史。

　　第1天13:00-17:00、第2天——早餐粥培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成蒸菜制作：

　　①早餐粥的配菜处理方法与技巧;

　　②早餐粥的制作方法与调味;

　　③早餐粥的各种味道配菜方式及技巧;

　　④各种调料的认识及采购信息;

　　第3天——学员自己练习

　　咨询电话：400-800-5994 QQ：3552510892