千层饼培训

　　培训种类

　　原味千层饼★酱香千层饼★香辣千层饼★麻辣千层饼

　　技术培训

　　1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

　　2、协助千层饼店面的选址(0元)

　　3、千层饼店面装修与设计草图(0元)

　　4、千层饼店内设备的准备与应用(提供合作厂家)

　　5、千层饼菜单的定价(0元)

　　6、收银、接待顾客的方法

　　7、开业的促销活动和后期营销技巧

　　8、原材料的选择，采购，成本，预算。

　　培训时间

　　第1天9:00-12:00——理论学习

　　讲述千层饼的背景来源及发展史。

　　第1天13:00-17:00——千层饼培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成千层饼制作：

　　①发面的配比技术和和面手法;

　　②千层饼醒面时间;

　　③千层饼实际动手操作;

　　④千层饼制作全流程及制饼技巧;

　　第2天——学员自己练习

　　千层饼投资分析

　　启动资金：1500~3000元(不含门面租金)

　　设备投资1500—2000元

　　1. 电饼档一台1200—1500元

　　2. 不锈钢操作台280元;

　　3. 其他工具300元

　　4. 立地招牌300元;

　　面粉、食用调和油、多种调料共计300元(按日销售500元计算)

　　营业利润分析

　　日营业额500-1000元;

　　净利润50%，为250-500元;

　　一月按30天计，为7500-15000元。

　　咨询电话：400-800-5994 QQ：3552510892