奶茶培训

　　培训种类

　　奶茶系列 ：原味奶茶、珍珠奶茶、果味奶茶、椰果奶茶、红豆奶茶、百搭奶茶、双拼奶茶、黑糖可可、可可奶茶、牧草奶茶、阿萨姆奶茶、玫瑰奶茶、姜枣奶茶、伯爵奶茶、英式皇家奶茶、奶盖乌龙茶、布丁奶茶、烧仙草奶茶、双皮奶奶茶、鸳鸯奶茶、英式焦糖奶茶、黑糖奶茶、桂圆红枣奶茶、奥利奥奶茶、香芋奶茶、乌龙奶茶、焦糖巧克力奶茶..

　　奶绿系列 ：原味奶绿、功夫奶绿、乌龙奶绿.

　　店面培训

　　1、协助手续办齐全，餐饮三证取得.

　　2、协助奶茶店面的选址(0元)

　　3、奶茶店面装修与设计(0元)

　　4、奶茶店设备购买.(提供合作厂家)

　　5、各种奶茶的定价参考(0元)

　　6、收银、接待顾客的方法.

　　7、奶茶开业的促销活动和后期营销技巧(0元)

　　8、奶茶原材料的选择，采购，成本，预算(0元)

　　培训时间

　　第1天9:00-12:00——理论学习

　　讲述奶茶的发展及基础知识。

　　第1天13:00-17:00、第2天——奶茶培训示范指导

　　1、师傅按照配方表现场示范。专业老师1对1的实战示范，讲解技术。

　　2、学员按照配方表和师傅的指导动作完成奶茶制作。

　　(1)奶茶原料的选购;

　　(2)奶茶食材的处理;

　　(3)奶茶加工的基本标准;

　　(4)奶茶加工的工艺步骤;

　　第3天——学员自己练习

　　奶茶市场分析

　　原料设备：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶

　　工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺(塑料的亦可)，滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管

　　珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意好每天可以收入4000余元。

　　投资分析

　　珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。