烧鸡公培训

　　培训种类★麻辣味★香辣味★酱香味

　　技术培训1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

　　2、协助烧鸡公店面的选址(0元)

　　3、烧鸡公店面装修草图(0元)

　　4、烧鸡公店内设备的准备(提供厂家电话)

　　5、烧鸡公菜单的定价(0元)

　　6、收银、接待顾客的方法

　　7、开业的促销活动和后期营销技巧

　　8、原材料的选择，采购，成本，预算。

　　培训时间第1天9:00-12:00——理论学习

　　讲述烧鸡公的背景来源及发展史。

　　第1天13:00-17:00、第2天——烧鸡公培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成鸡公煲制作：

　　①重庆烧鸡公的选料、清洗的初步加工。

　　②重庆烧鸡公等主料及辅料的全部制作。

　　咨询电话：400-800-5994 QQ：3552510892

　　③重庆烧鸡公的成品制作技术。

　　第3天——学员自己练习

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